大健康食品風(fēng)口已來 龜苓膏行業(yè)發(fā)展前景良好

龜苓膏是以鷹嘴龜、土茯苓為主要原料，添加生地黃、金銀花、甘草等精制而成的具有保健養(yǎng)生作用的食品。龜苓膏外觀呈現(xiàn)棕色或黑色半固體狀，味甜，有消暑、清熱解毒、滋陰潤燥、潤腸通便等功效。龜苓膏是以中醫(yī)食藥材制成的藥用食品，在我國兩廣地區(qū)食用歷史悠久，隨著我國居民消費(fèi)能力增強(qiáng)、生活水平提升、健康觀念進(jìn)步，龜苓膏市場覆蓋范圍不斷擴(kuò)大。

龜苓膏原產(chǎn)于我國廣西梧州地區(qū)，創(chuàng)立時(shí)間在18世紀(jì)中葉，是兩廣地區(qū)的傳統(tǒng)藥用食品，因其清熱、潤燥功效，逐步流傳至東南亞地區(qū)。在明末清初時(shí)期，我國兩廣地區(qū)龜苓膏產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成一定規(guī)模。新中國成立后，龜苓膏配方經(jīng)過不斷改良，在我國的銷售區(qū)域逐步北上?，F(xiàn)階段，龜苓膏作為滋補(bǔ)養(yǎng)生零食，在我國大部分城市的商超中均有產(chǎn)品在銷售。

龜苓膏產(chǎn)業(yè)在兩廣地區(qū)發(fā)展成熟，民眾認(rèn)知度高，受眾范圍廣。龜苓膏行業(yè)進(jìn)入技術(shù)門檻低，受利益吸引，兩廣地區(qū)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多，其中絕大部分企業(yè)規(guī)模小，特別是小作坊占據(jù)比例較大。這些企業(yè)競爭手段以價(jià)格戰(zhàn)為主，利潤水平低導(dǎo)致其生產(chǎn)使用的原材料種類與質(zhì)量被壓縮，龜苓膏產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障，整體市場發(fā)展較為混亂。

根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2020-2024年龜苓膏行業(yè)深度市場調(diào)研及投資策略建議報(bào)告》顯示，隨著政策監(jiān)管日益嚴(yán)厲，龜苓膏行業(yè)中較多生產(chǎn)不規(guī)范的企業(yè)被淘汰出局，行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r逐步好轉(zhuǎn)，但生產(chǎn)企業(yè)依然眾多，市場格局較為分散。我國龜苓膏行業(yè)在品牌推廣、產(chǎn)品價(jià)值塑造等方面重視度不足，現(xiàn)階段，產(chǎn)品受眾仍然主要集中在兩廣地區(qū)，其他地區(qū)受眾較少，導(dǎo)致市場規(guī)模難以快速擴(kuò)大。

我國龜苓膏行業(yè)中知名度較高的品牌主要有雙錢、致中和、生和堂、宇峰、海天堂、潘高壽、黃振龍等。2020年，受新冠疫情影響，我國居民健康觀念進(jìn)一步提升，對養(yǎng)生保健食品的消費(fèi)動力增強(qiáng)，龜苓膏需求增長迅速。此外，受疫情影響，我國居民外出受到限制，直播電商市場蓬勃發(fā)展，生和堂等品牌借助直播電商渠道進(jìn)行銷售，進(jìn)一步推動龜苓膏銷量上升。

新思界行業(yè)分析人士表示，在民眾消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)、健康觀念不斷進(jìn)步的情況下，大健康食品發(fā)展風(fēng)口已來，未來龜苓膏行業(yè)發(fā)展前景良好。龜苓膏在兩廣地區(qū)以外受眾較少，民眾認(rèn)知度較低，由于產(chǎn)品是以中醫(yī)食藥材為原料制得，較多消費(fèi)者難以接受其口感。未來，龜苓膏行業(yè)應(yīng)在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，適當(dāng)調(diào)整配方弱化產(chǎn)品的中藥味道，生產(chǎn)更適合大眾消費(fèi)者口味的新型產(chǎn)品。

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