食安地方標(biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)公開透明
時間: 2014-10-10
本報北京10月9日訊 記者胡建輝 國家衛(wèi)生計生委近日發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定及備案指南》(以下簡稱《指南》),規(guī)范食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)備案工作,明確食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)工作相關(guān)環(huán)節(jié)的具體操作程序和工作內(nèi)容。 《指南》提出,食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)在貫徹食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,補(bǔ)充和完善具有地方特色的食品產(chǎn)品和工藝要求、國家標(biāo)準(zhǔn)未覆蓋的檢驗方法與規(guī)程及促進(jìn)地方食品安全監(jiān)管的生產(chǎn)加工過程要求;食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨,遵循科學(xué)性、實用性、公開透明的原則和要求。