農(nóng)村食品安全須補(bǔ)上多重短板

就在人們將目光還聚焦在城市食品安全問(wèn)題的當(dāng)下，農(nóng)村正以驚人的速度成為問(wèn)題食品的"卸貨場(chǎng)".過(guò)期食品翻新登場(chǎng)、假冒偽劣食品扎堆橫行，一些在大城市里幾乎無(wú)處遁形的問(wèn)題食品，卻在農(nóng)村市場(chǎng)上明目張膽、遍地開(kāi)花，令人擔(dān)憂。（2月7日中國(guó)新聞網(wǎng)）    過(guò)期或者假冒偽劣食品，輕則危害身體健康，重則致人傷殘甚至奪人性命；有些問(wèn)題食品危害是顯性短期的，有些卻是隱性長(zhǎng)期的。城鎮(zhèn)食品安全需要關(guān)注，農(nóng)村食品安全也不能忽視。    農(nóng)村與城市市場(chǎng)食品安全環(huán)境的迥然不同，亟需補(bǔ)上多重短板。一者，廣泛深入持久開(kāi)展食品安全宣傳。向農(nóng)村群眾普及食品安全知識(shí)、強(qiáng)化食品安全理念以及針對(duì)食品安全問(wèn)題的依法維權(quán)意識(shí)。多開(kāi)展"警醒式教育",選取一些因食用問(wèn)題食品造成嚴(yán)重后果的典型案例，予以"當(dāng)頭棒喝",使農(nóng)民朋友自覺(jué)抵制問(wèn)題食品。二者，補(bǔ)齊農(nóng)村食品安全的監(jiān)管短板。有條件的地區(qū)，可在農(nóng)村市場(chǎng)集中地方設(shè)立食品安全監(jiān)管站或者聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，隨時(shí)為農(nóng)民朋友解疑答惑，并常年實(shí)施食品安全監(jiān)管；人手不夠、條件欠缺地區(qū)，應(yīng)加緊落實(shí)平日市場(chǎng)抽查與節(jié)日期間重點(diǎn)檢查，消除農(nóng)村食品安全監(jiān)管的"空白地帶".三者，要在農(nóng)村建立問(wèn)題食品終端銷(xiāo)售懲處與源頭追溯機(jī)制，讓制假售假者都付出沉重代價(jià)，標(biāo)本兼治正本清源。農(nóng)村食品安全亦關(guān)系到城鎮(zhèn)食品安全，不能再久拖不決了。        （涂啟智）