食品質(zhì)量安全授權(quán)制度今年試點
時間: 2014-01-06
2014年部分食品企業(yè)將試點實施食品質(zhì)量安全授權(quán)制度。廣東、上海等部分省(市)以及嬰幼兒配方乳粉、白酒等食品行業(yè)和部分重點食品企業(yè)作為試點,推進實施食品質(zhì)量安全授權(quán)制度。通過企業(yè)法人負責或者授權(quán)食品質(zhì)量安全負責人,設(shè)立食品質(zhì)量安全總監(jiān),對原輔料選用、生產(chǎn)控制、出廠檢驗和產(chǎn)品放行等實行"全過程"簽字負責,督促企業(yè)加強質(zhì)量安全自控,嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任。